調(diào)壓電熱板是用電熱合金絲作發(fā)熱材料，用云母軟板作絕緣材料，外包以薄金屬板進(jìn)行加熱的設(shè)備。廣泛應(yīng)用于樣品的烘干、干燥和作其他溫度試驗(yàn)，是生物、遺傳、環(huán)保、生化實(shí)驗(yàn)室、分析室。其板面溫度應(yīng)能適應(yīng)各種不同使用溫度的要求。例如，沸滾、燒煮類烹調(diào)要求溫度為100℃而煎炸類烹調(diào)則要求為140～180℃。過低達(dá)不到將食品煎炸至焦黃色的要求，過高則食油易炭化，因此，板面溫度在120～350℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

　　調(diào)壓電熱板之所以能夠?qū)臻g起到迅速升溫的作用，就在于其電能輸入被有效地轉(zhuǎn)換成超過65%的遠(yuǎn)紅外輻射能和超過30%的對流熱能。

　　1、對流供暖

　　由于表面材料對遠(yuǎn)紅外能量的吸收作用，只要5到10分鐘后，發(fā)熱體與表面蓄熱層之間達(dá)到熱態(tài)平衡，蓄熱層將熱能緩緩的向室內(nèi)貼近墻面的空氣傳遞。本產(chǎn)品受“熱空氣輕、冷空氣重”這一熱工學(xué)原理的作用，緊貼墻面的空氣受熱后逐漸上升，冷空氣不斷補(bǔ)充到墻面被升溫加熱，如此循環(huán)往復(fù)，空氣的上下垂直對流作用帶動室內(nèi)環(huán)境溫度的提升。

　　2、遠(yuǎn)紅外線輻射供暖

　　在電場作用下，會輻射大量的波長8-15u的遠(yuǎn)紅外線，受體接收到遠(yuǎn)紅外線后，能量被吸收轉(zhuǎn)換為熱能，使受體的溫度升高，其原理如同“陽光普照萬物”的道理一樣。這種供暖環(huán)境，使干燥箱熱感覺增強(qiáng)，這是因?yàn)檫h(yuǎn)紅外線直接到達(dá)人體，補(bǔ)償人體表面散熱。遠(yuǎn)紅外線到達(dá)墻面和其他圍護(hù)結(jié)構(gòu)可以迅速加熱墻面和圍護(hù)結(jié)構(gòu)，加熱速度快于空氣傳熱，使環(huán)境溫度更均衡。